番茄冷激对其果实贮藏保鲜效果的影响
研究了不同冷激时间(1h,2h,3h,4h)对番茄果实贮藏保鲜的影响,对贮藏期间番茄红素含量、失重率及腐烂率等指标进行了分析,认为渝抗2号番茄的最佳冷激条件为冷激3h.
番茄、贮藏、冷激处理
TS205.7(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
23-24
点击收藏,不怕下次找不到~
番茄、贮藏、冷激处理
TS205.7(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
23-24
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn