菜籽油储藏过程中油脚数量及质量分析

摘要：

为更好地了解菜籽油在储存周期内产生的油脚数量及质量,选取一个菜籽原油罐和一个三级菜籽油罐,对其在储存周期内产生的油脚数量和质量进行研究分析.结果表明:菜籽油实仓储藏,当0.05％＜水分含量＜0.10％,在完成一个储存周期(2年)后,三级菜籽油和菜籽原油油脚含量分别为0.30％和2.10％,菜籽原油油脚含量是三级菜籽油的7倍;三级菜籽油在完成一个储存周期后,其油脚水分含量是入库初验时的3.8倍,杂质含量是入库初验时的129倍,酸价是入库初验时的3倍,过氧化值是入库初验时的2/5,六号溶剂残留量是入库初验时的2.7倍.

关键词：菜籽原油、三级菜籽油、油脚、数量、质量

所属期刊栏目：39

分类号：TS227;R284.1;TE81

在线出版日期：2023-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53