浅析我国食品安全档案建立的困境与对策

摘要：

食品档案是建立食品追溯体系中不可缺少的一环,是食品从农田到餐桌整个过程的原始记录,是人们追根溯源的重要凭证.目前,在食品安全档案的实际建立过程中还存在诸多困难.本文将重点阐述建档过程中存在的问题以及解决对策.

关键词：食品安全档案、问题、对策

分类号：G271(档案学、档案事业)

在线出版日期：2016-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7-8