我国西南三省杂粮深加工技术研究及应用现状
西南地区是我国杂粮的一大产区,当地杂粮大多数仅停留在初级加工,深精加工水平有限,深加工的利用率还不到其总产量的10%.本文概述了西南地区杂粮品种及生长情况,现有的深加工技术以及特色杂粮产品,分析了杂粮的加工现状及存在问题,并提出了西南地区杂粮产业发展的建议.
西南地区、杂粮、深加工、研究现状
28
TS201(食品工业)
2021-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
5-8
点击收藏,不怕下次找不到~
西南地区、杂粮、深加工、研究现状
28
TS201(食品工业)
2021-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
5-8
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn