超声辅助法对亚麻籽油浸提条件的优化

摘要：

为了提高亚麻籽的出油率,本研究采用超声辅助法提取亚麻籽油.对亚麻籽进行粉碎,采用正己烷浸提,加以超声辅助,并通过对料液比、超声时间、超声温度的改变进行单因素和正交试验,旋蒸分离出亚麻籽油对出油率进行测试.结果 表明:料液比2∶6(g∶ mL),超声时间50 min,超声温度35℃,在此条件下,得到较佳的亚麻籽的出油率为31.45％.

关键词：亚麻籽油、超声、工艺优化、出油率

所属期刊栏目：26

分类号：TS201(食品工业)

在线出版日期：2020-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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