10.3969/j.issn.1672-5026.2016.03.007
食用级豆粕的加工新技术及其应用
介绍了食用级豆粕及其制品在食品中的应用,分析了高温及低温食用级豆粕的生产现状,对食用级豆粕及其制品的加工与食用具有很强的指导意义.
食用级豆粕、加工、大豆蛋白质
23
TS229(食品工业)
2016-07-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
29-31
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10.3969/j.issn.1672-5026.2016.03.007
食用级豆粕、加工、大豆蛋白质
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TS229(食品工业)
2016-07-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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