10.3969/j.issn.1672-5026.2016.01.017
乳品常见致病菌超标现状分析及建议
近年来,随着乳品行业发展迅猛,人们对乳品的需求日益提高,其质量安全问题也成为社会关注的热点.然而由乳品中致病菌引起的安全事件屡有发生,严重危害人民生命健康,造成重大经济损失.本文对乳品中常见致病菌及暴露量进行分析,采取积极对策,确保乳品质量安全.
乳品、常见致病菌、暴露量
23
TS201(食品工业)
2016-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
74-76
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10.3969/j.issn.1672-5026.2016.01.017
乳品、常见致病菌、暴露量
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TS201(食品工业)
2016-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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