个性化需求菜籽油生产工艺的优化与应用

摘要：

虽然小油坊生产菜籽油因其香味独特、纯压榨,有着一批固定的消费群体,但由于技术落后,菜籽油产品难以到现行国标质量指标要求.通过研究分析小油坊菜籽油生产工艺,并结合实际进行优化,其产品指标达到国标要求,个性化的菜籽油产品不仅可以满足消费群体的不同需求,而且还能改善生产环境车间.

关键词：个性化、菜籽油、需求、优化

所属期刊栏目：21

分类号：TS224(食品工业)

在线出版日期：2014-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51