10.3969/j.issn.1672-5026.2014.04.011
稻米储藏加工过程中水分控制与调节的研究
水分是影响稻米储藏、加工的重要因素,在实际操作过程中,如果对水分控制不够严格,会致使大量的稻米霉变生虫,造成严重损失.本文主要研究如何控制和调节稻米在不同状态与环境中的水分,以达到长期储藏稻谷和大米、并充分保持大米新鲜度的目的.
稻米、储藏、加工、水分控制、水分调节
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S379.5(农产品收获、加工及贮藏)
2014-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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