10.3969/j.issn.1672-5026.2013.02.012
关于反式脂肪酸的几点思考
越来越多的研究表明,大量食用含有反式脂肪酸(TFA)的食物对人体健康有害,会导致多种疾病的发生.简述了反式脂肪酸的来源、危害以及哪些食品中可能含有反式脂肪酸,并在限制反式脂肪酸摄入方面提出几点建议.
反式脂肪酸(TFA)、来源、危害、建议
20
TS22(食品工业)
2013-06-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
36-39
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1672-5026.2013.02.012
反式脂肪酸(TFA)、来源、危害、建议
20
TS22(食品工业)
2013-06-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
36-39
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn