10.7633/j.issn.1003-6202.2023.05.015
2020-2022年11种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)检测分析及污染防控措施
为跟踪掌握黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)在植物性饲料原料中的污染状况和污染趋势,在2020-2022年3年期间,对饲料产品主要使用的11种植物性饲料原料开展为期3年的调查采样,采集144份样品,其中2020年、2021年、2022年分别采集49份、50份、45份,对黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)进行检测分析.黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)在11种植物性饲料原料中的检出率、超标率分别为38.19%、6.94%;其中2020年、2021年、2022年检出率分别为34.69%、40%、40%;2020年、2021年、2022年超标率分别为8.16%、8%、4.44%.11种植物性饲料原料中的黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)检出率分别为19.44%、0.69%、28.47%;超标率分别为6.94%、0、0;最大检测值分别为442 μg/kg、5.7 µg/kg、50.66 mg/kg.其中3种10份植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1超标,其他原料无超标;3种霉菌毒素在11种植物性饲料原料中的检出率与超标率不成正比.表明3种霉菌毒素在植物性饲料原料中污染比例较高且呈上升趋势,超标率略有下降,整体污染危害较重,对饲料、养殖产品及消费安全造成严重危害.针对该问题,提出控制植物性饲料原料质量安全措施,有针对性地帮助饲料企业和养殖企业做好霉菌毒素防控,减少霉菌毒素对饲料产品质量和养殖安全带来的严重危害,降低经济损失,为今后开展植物性饲料原料中3种霉菌毒素污染提供防控措施参考.
植物性饲料原料、霉菌毒素、污染调查、检测分析、防控措施
S816..1(普通畜牧学)
2023-11-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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