谷物中玉米赤霉烯酮高灵敏时间分辨荧光免疫层析定量法的建立

摘要：

建立了一种快速检测谷物中玉米赤霉烯酮的时间分辨免疫层析定量检测方法.对荧光微球与抗体制备过程、抗原抗体反应比例、样本前处理过程等实验条件进行优化,在最佳实验条件下,评价试纸条的检测限、准确度、重复性、特异性及稳定性.试纸条最佳研制条件:活化缓冲液为 p H5.0 MES,标记缓冲液为 p H7.2 HEPES,EDC用量为 100 μg,抗体标记量为 100 μg,膜 T线 0.6 mg/ml,C线 0.25 mg/ml包被,微球偶联物稀释 6 倍.确定 60%甲醇水和样本按质量体积比 1∶5 混匀提取时间 5 min.通过 Logistic 曲线四参数拟合,R2 均为 0.99,在5～200 ng/g 范围内具有较好的线性关系,玉米、小麦、小米、大米样本的检出限分别为 4.24、1.28、1.63、1.49 ng/g.回收率在 82.00%～113%,变异系数均小于 15%.与其他真菌毒素的交叉反应率均小于 1%,37℃放置 21d基本稳定.选择 20 份样本与仪器确证方法比较,结果一致性好.所制备的试纸条具有较好准确性、重复性、特异性及热稳定性,该方法操作简单、快速,结果准确、可视化,适合于大批量样本的快速筛查.

关键词：谷物、玉米赤霉烯酮、时间分辨免疫层析、定量

分类号：TS210.7(食品工业)

资助基金：河南省市场监管局科技计划项目2022sj26

在线出版日期：2023-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：73-79