10.7633/j.issn.1003-6202.2023.01.002
利用光电色选进行谷糙分离的技术探讨
谷糙分离是大米加工过程中重要的环节,为提高谷糙分离精度,探讨了一种新型谷糙分离技术,该技术通过色选机进行筛选,即利用稻谷与糙米的光学特性差异进行谷糙分离.该光学色选技术的谷糙分离效果相关实验表明,当实验的原料谷粒特性为稻谷比例7.9%、红米比例0.9%、绿米比例2.2%、糙米比例89.0%时,原料谷粒经过SPARK Pro三次光学色选和复选后,得到4个最终混合物,分别是稻谷、红米、绿米和糙米混合物,并且稻谷混合物中稻谷比例为98.5%,红米混合物中红米比例为95.8%,绿米混合物中绿米比例为95.2%,糙米混合物中糙米比例为97.7%.实现了糙米与其他物料的高效分离,为谷糙分离提供了一个新技术思路.
大米加工、光电色选、谷糙分离
TS212.3(食品工业)
2023-03-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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