稻谷、玉米脂肪酸值操作过程优化

摘要：

对国标方法测定稻谷、玉米脂肪酸值的操作过程进行改进.改进后的方法在操作过程中省去了大量移液管、比色管、漏斗、量筒等玻璃器具.实验证明,改进方法有较高的准确度和精密度;且前处理过程快速高效、检验员工作量大大减少、检测成本明显降低.

关键词：稻谷、玉米、脂肪酸值、检测分析

分类号：TS210.7(食品工业)

在线出版日期：2022-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24