木质纤维素青贮研究现状与展望

摘要：

青贮是以乳酸菌为优势菌群的自然或部分人工控制的发酵过程,其研究、应用历史悠久.建立现代饲料青贮工艺体系已成为各国政府关注的热点.从木质纤维素原料、营养均衡利用、原料预处理的研究进展,青贮微生物添加剂、化学添加剂、酶添加剂的研制与开发现状和青贮反应器分类及特点、新型青贮袋发展概况等方面进行了系统综述.为实现地方特色植物的多种原料混合青贮,认知、筛选、改造区域适应性的乳酸菌,开发乳酸菌与(或)非乳酸菌的复合功能菌剂,建立基于多学科交叉、多技术集成的青贮新工艺,是实现青贮产业化、规模化、标准化和集约化发展的基础.

关键词：青贮;原料;添加剂;反应器

分类号：S816.35(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;内蒙古自治区高等学校青年科技英才;内蒙古自治区高等学校科学研究项目;内蒙古大学校级大学生创新创业训练计划资助项目

在线出版日期：2022-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：53-57