真菌毒素分子印迹聚合物的制备及与其快检技术联用的研究进展

摘要：

综述了分子印迹技术在真菌毒素检测中最新研究进展,重点介绍近年来关注度较高的链格孢霉素、桔霉素、展青霉素等新型真菌毒素的分子印迹聚合物的制备技术以及分子印迹技术、纳米技术、新型联用技术的应用现状,并分析了分子印迹技术在检测真菌毒素中的应用前景以及有待解决的问题.为分子印迹技术在新型真菌毒素检测方面提供参考.

关键词：分子印迹、真菌毒素、制备、检测技术

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

在线出版日期：2021-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：45-51