重组油酸对高脂小鼠血脂代谢的影响

摘要：

研究重组油酸对高脂血症小鼠血脂代谢的影响.选购25只雄性昆明(SPF级)小鼠,创建高脂血症模型,然后分5组(空白对照组、高脂模型组、油酸低、中、高剂量组),对重组菌CYJ1进行摇瓶培养后,添加诱导剂诱导去饱和酶表达,从而提取重组菌产生的油酸,以此来灌胃小鼠进行饮食干预,35 d后称取小鼠体重,分别采集小鼠的血清、肝脏,测定胆固醇和甘油三酯、血糖值、肝脏体积比等指标.结果表明,与高脂模型组相比,油酸组小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)含量均显著降低,高密度脂蛋白(HDL-C)含量明显增加;血糖和肝脏体积比也明显降低.重组菌提取的油酸能够有效降低小鼠血脂水平,对高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用.

关键词：单不饱和脂肪酸、高脂血症、油酸

分类号：S816.32;S816.71(普通畜牧学)

资助基金：辽宁省自然科学基金20180550487

在线出版日期：2021-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-36,40