智能生产系统数据采集、传输、控制技术在大米加工业中的研究与应用

摘要：

针对大米加工行业的现状,建立以数据驱动、技术驱动的智能工厂,生产层面各车间生产加工以集成化的数据、精确的计量来规范车间生产,提高车间管理的精确度,提升全厂智能化水平.利用测量技术、传感技术、自动控制技术、监控技术、信息化技术、人工智能技术和大数据分析等技术,结合目前的大米工艺水平建立一套大米行业的智能化生产运营平台,挖掘生产和运营数据的潜在价值,建立一套适合粮食加工的智能数字化工厂体系.

关键词：大米加工、智能工厂、大数据分析

分类号：TS203(食品工业)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划

在线出版日期：2021-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：6-8