α-硫辛酸对育肥猪免疫功能的影响

摘要：

试验选择体重80 kg左右的杜长大三元杂交育肥猪96头,随机分为4个处理组,每个处理4个重复,每个重复6头猪,研究日粮中添加α-硫辛酸对育肥猪免疫功能的影响.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加300、600和900 mg/kg的α-硫辛酸,试验期28 d.结果表明,α-硫辛酸添加组血清中IgG含量、IL-2的浓度均显著高于对照组,对IgA和IgM含量均无显著影响.血清中IL-6和TNF-α随着α-硫辛酸添加水平增加而下降,其中600和900 mg/kgα-硫辛酸添加组的IL-6和TNF-α浓度与对照组相比下降显著,900 mg/kg组的IL-6浓度与300 mg/kg组差异达到显著水平.这表明硫辛酸可以调节免疫球蛋白和细胞因子水平,提高育肥猪体液免疫水平,进而改善其免疫功能.α-硫辛酸的适宜添加水平为600～900 mg/kg.

关键词：α-硫辛酸、育肥猪、免疫

分类号：TS212.2;TS201.2+1(食品工业)

资助基金：江苏省自然科学基金项目资助;江苏省"333高层次人才培养工程资助无编号;江苏农林职业技术学院科技项目

在线出版日期：2020-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：63-64,70