免淘米设备与超微粉碎系统在糯米粉加工中的应用探讨

摘要：

传统的糯米粉加工工艺存在加工工艺产线较长,配备设备较多,且耗水量高等一系列问题.为此本研究主要就佐竹SJR节水型免淘米机与超微粉碎系统在糯米粉加工中的应用,从设备特点、工艺优势、糯米粉加工品质等方面进行了探讨,旨在为糯米粉的加工工艺提供新思路.

关键词：免淘米设备、超微粉碎系统、糯米粉、加工

分类号：TS212.3(食品工业)

在线出版日期：2020-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-12