玉米深加工中真菌毒素污染、检测及降解研究进展

摘要：

概述了玉米深加工中真菌毒素——黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的污染情况、限量标准、检测方法,并深入探讨了毒素降解方法.以期为玉米深加工企业、饲料生产及养殖企业解决真菌毒素污染提供参考.

关键词：玉米深加工、真菌毒素、毒素降解

分类号：S513(禾谷类作物)

资助基金：北京市未来科技城科研成果后补助项目Z161100004816029

在线出版日期：2019-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-52