禽蛋加工副产物蛋壳资源在饲料行业中应用

摘要：

我国是禽蛋生产消费大国,目前禽蛋产量已突破3000万t,大量禽蛋的生产加工和日常食用导致每年有大量的蛋壳产生,但只有少量应用于生产加工动物饲料,大部分被废弃,利用率较低且造成环境污染.蛋壳作为重要的禽蛋加工副产物,如果将其合理开发利用,会创造很大社会经济效益.阐述了蛋壳的组成、营养物质的加工提取技术及在饲料行业的应用,并针对我国未来在蛋壳资源的综合利用上作出展望.

关键词：蛋壳资源、动物饲料、综合利用

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2018-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-48,52