玉米赤霉烯酮毒素研究进展与防控

摘要：

玉米赤霉烯酮对生物体具有很强的生殖毒性和致畸作用,广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦等谷类作物中,家畜通过采食被污染的饲料会导致中毒,免疫功能受到抑制,生产性能降低,给畜牧业造成很大的经济损失.霉菌毒素的污染不仅给动物带来危害,而且会通过食物链直接或间接传入人体,对人类健康造成了潜在的威胁.综述了玉米赤霉烯酮的理化性质,动物中毒表现和检测防控办法,以期为饲料业和畜牧业工作者提供借鉴,最大可能的降低玉米赤霉烯酮所造成的经济损失,进而降低对人类健康的危害.

关键词：玉米赤霉烯酮、饲料、防控、危害

分类号：S816.4;S859.81(普通畜牧学)

在线出版日期：2018-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：36-40