2017年上半年我国部分地区饲料及饲料原料中霉菌毒素的污染状况分析

摘要：

应用酶联免疫吸附法结合高效液相色谱对我国部分地区饲料及原料中黄曲霉毒素B1(A FB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)3种霉菌毒素的含量进行检测.结果表明:356份样品中AFB1、ZEN和DON检出率分别是87.8%、95.0%和98.3%,平均含量分别为11.2、689.0和1855.2μg/kg,说明我国部分地区饲料及饲料原料霉菌毒素污染比较普遍.玉米、玉米副产物、配合饲料和粕类中ZEN和DON污染较严重,A FB1污染主要存在于粕类中,青贮料及发酵料中3种霉菌毒素的污染程度相对较轻,但污染范围较广,建议饲料生产企业应加强对饲料和饲料原料的品控管理.

关键词：黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、饲料、霉菌毒素

分类号：S816.17(普通畜牧学)

资助基金：山东省高等学校科技计划项目J16LE18

在线出版日期：2017-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：46-50