利用麸皮和木薯渣生产饲用木聚糖酶的黑曲霉固态发酵条件优化

摘要：

利用产木聚糖酶的黑曲霉(Aspergillus niger)GXH-1菌株对木薯渣和麸皮发酵,通过单因素和响应面试验优化产酶条件.最佳发酵条件为15.99%的木薯渣与84.01%的麸皮组成发酵基料;以1.60%的(NH4)2 SO4为氮源;含水量为56.27%,KH2 PO4和NaOH质量分数分别为0.12%和0.20%,接种量为4.0%;36.23℃ 发酵68 h.在此条件下,木聚糖酶酶活力最高为1258.74 U/g,是优化前的3.26倍,优化效果显著.

关键词：饲料添加剂、麸皮、木薯渣、木聚糖酶、黑曲霉、发酵

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：2015 年南宁市西乡塘区科学研究与技术开发项目

在线出版日期：2017-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53