液相色谱-原子荧光光谱法测定大米中无机砷形态

摘要：

建立了液相色谱-原子荧光法测定大米中无机砷形态的检测方法,对流动相种类、流速、pH值、硼氢化钾浓度及盐酸浓度进行了优化.在8 min内可完成As(Ⅲ)和As(Ⅴ)的分离.当砷酸根和亚砷酸根浓度为0~100 ng/ml时,2种形态均可得到良好的线性关系,线性相关系数均大于等于0.9995,实验室检出限分别为0.006 mg/kg和0.009 mg/kg,精密度RSD≤6.0%,加标回收率为85.0%~110.7%.该方法减少了样品的分析时间和试剂用量,具有简便、高效和可靠等特点,可用于大米中无机砷形态的检测.

关键词：液相色谱-原子荧光法、大米、无机砷形态

分类号：TS207.2(食品工业)

在线出版日期：2017-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64