体外产气法评定4类南方经济作物叶片的饲料价值

摘要：

旨在研究南方经济作物副产物麻叶、桑叶、甘蔗叶和香蕉叶的饲料价值,为将这些经济作物副产物作为饲料资源用于养殖业提供依据.采用体外产气法对4类样品进行评定,包括测定0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84、96 h的产气量,24 h时发酵液的pH值、挥发性脂肪酸产量、氨态氮、微生物蛋白质量浓度以及体外干物质消化率.结果表明:在产气速度方面,桑叶经历了快速增加到缓慢增加并趋于平缓两个过程,其他3类样品经历了缓慢增加、快速增加和缓慢增加并逐渐趋于平缓三个阶段.24 h时,麻叶、桑叶、甘蔗叶和香蕉叶的总挥发性脂肪酸含量分别为43.878、50.513、39.167、39.167 mmol/L;而乙酸/丙酸最高的是麻叶(P＜0.05);24 h发酵液中氨态氮浓度最高的是桑叶,为26.327 mg/dl,最低的是香蕉叶,为23.660mg/dl,但4类样品氨态氮浓度差异不显著(P＞0.05);微生物蛋白质量浓度在0.893～0.898mg/ml的范围内;24 h的pH值的波动范围在6.72～6.88;桑叶的体外干物质消化率最高,为58.432％.4类南方地区经济作物副产物均具有良好的应用前景,桑叶的营养价值较高,可作为优质粗饲料开发利用,其次是麻叶和甘蔗叶和香蕉.

关键词：体外产气、南方经济作物、叶片、饲料价值

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：行业性公益项目“中国南方经济作物副产物饲料化利用”201403049;公益性行业农业科研专项经费“南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究”201303143

在线出版日期：2016-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：46-52