近红外光谱技术在蛋白质饲料原料检测及溯源方面的研究进展

摘要：

蛋白质饲料原料是我国畜牧业发展的基础,对蛋白质饲料原料的品质进行快速分析具有重要的现实意义.介绍了近红外光谱分析技术的原理及特点,综述了近红外光谱分析技术对蛋白质饲料原料的常规成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分)、微量成分(氨基酸、总磷、维生素)的分析以及掺假溯源和在线监测方面的应用和研究进展,系统分析了近红外光谱分析技术在实际应用中存在的问题及应对措施.

关键词：近红外光谱分析技术、蛋白质饲料原料、掺假、在线监测

分类号：S816.17(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目31401582

在线出版日期：2016-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：68-72