聚酰胺树脂分离纯化黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷工艺研究

摘要：

通过单因素试验和正交试验，确定了聚酰胺树脂分离纯化黑米中矢车菊素‐3‐葡萄糖苷的最佳工艺参数。以矢车菊素‐3‐葡萄糖苷得率为考察指标时，其最佳工艺条件为：上样液pH4、上样液质量浓度25 mg／ml、上样液流速6 ml／min、洗脱液乙醇体积分数50％、洗脱流速3 ml／min；以纯度为考察指标时，该最佳工艺条件为：上样液pH3、上样液质量浓度25 mg／ml、上样液流速3 ml／min、洗脱液乙醇体积分数30％、洗脱流速6 ml／min。聚酰胺树脂能有效纯化黑米花色苷，最终所得样品纯度达到80畅84％，大部分黄酮类杂质被有效去除。

关键词：聚酰胺树脂、黑米、矢车菊素-3-葡萄糖苷、纯化

分类号：TQ425.23;TS264.4

资助基金：江苏省粮油品质控制及深加工重点实验室开放课题20141020。

在线出版日期：2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：31-36