国内留胚米市场调查及对策分析

摘要：

概述了我国留胚米加工技术发展现况，对当前我国留胚米市场销售情况进行了调查研究。调查结果显示，留胚米销售市场主要存在两个方面的问题，一是留胚米的价格偏高，多数人不能接受；二是留胚米产品的宣传力度不够，消费者对留胚米的认知度过低，市场基础薄弱。今后应该在研究留胚米加工技术的同时，尽快出台留胚米相关标准，并加大留胚米的宣传力度，使更多的人认识到其营养价值并食用留胚米。

关键词：留胚米、市场调查、对策

分类号：TS212.4(食品工业)

在线出版日期：2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-2,7