体外产气法评定青贮玉米秸与豆秸组合的瘤胃发酵特性

摘要：

探讨青贮玉米秸与豆秸组合对瘤胃发酵参数的影响，以确定适宜的饲料组合比例。本试验将青贮玉米秸与豆秸分别按0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0的比例进行组合，利用体外瘤胃发酵技术，分析不同比例组合对产气量、pH 值、氨态氮、菌体蛋白和瘤胃干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的影响，并计算出各组合的单项组合效应值和综合组合效应值，进而筛选出两种饲料组合的适宜比例。结果表明：青贮玉米秸豆秸不同比例组合后在产气量上差异显著(P<0.05)，以80∶20时最大；各比例对体外瘤胃液 pH 值影响差异不显著(P>0.05)；氨态氮质量浓度随青贮玉米秸比例的增加而增加，在40~50 mg/dl 变化；菌体蛋白质量浓度在两者比例为80∶20时最高；青贮玉米秸豆秸不同比例组合的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率均以80∶20时最大。在本试验条件下，以多项组合效应评定指数评定组合效应，青贮玉米秸与豆秸比例为80∶20时较为适宜，综合组合效应指数达到最大。

关键词：体外产气法、青贮玉米秸、豆秸、组合效应、瘤胃降解率

分类号：S816.9(普通畜牧学)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队SDAIT-09-011-04

在线出版日期：2015-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53