10.7633/j.issn.1003-6202.2015.04.003
3种染色剂检测大米中米象虫卵感染效果比较
比较了改进后的高锰酸钾、酸性品红、碘-碘化钾溶液处理感染米象虫卵大米的染色效果和检出结果,研究了高锰酸钾对新陈大米卵斑的检测效果.试验结果显示,相对于感染虫卵的大米中幼虫达43.3%的情况,高锰酸钾溶液染色的百粒大米卵斑检出率最大,可达29.0%;新大米感染虫卵的第1天卵斑检出率最高,为26.0%,且不同感染时间的卵斑检出率差异显著;陈大米感染虫卵的第1天卵斑检出率也最高,为22.0%,不同感染时间的卵斑检出率差异不显著.结果表明,采用质量分数为1%的高锰酸钾溶液染色处理大米10s,可较为快速、准确地检测大米中米象虫卵感染情况;新大米感染虫卵的时间对染色检出卵斑效果有显著影响,而陈大米感染虫卵的时间对染色检出卵斑效果影响不显著.
大米、米象虫卵、染色检测、卵斑检出率、感染效果
S379.5;TP391.41(农产品收获、加工及贮藏)
“十二五”国家科技支撑计划“粮食特性参数数字化模拟技术研究”2013BAD17B01
2015-06-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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