一种富含红曲色素微生物发酵饲料在蛋鸡养殖中的应用

摘要：

选取健康32周龄海兰褐蛋鸡288只,随机分成3组,试验组分别添加0.5％和1.0％的富含红曲色素微生物发酵饲料,考察其对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响.结果表明:添加0.5％富含红曲色素的微生物发酵饲料试验组与对照组相比,产蛋率提高了5.82％,破蛋率和料蛋比分别降低了12.36％和3.57％;而在蛋品质上,与对照组相比,平均蛋重和平均蛋黄质量分别提高了3.57％和1.38％,蛋黄中的胆固醇含量降低了5.17％;同时能显著加深蛋黄的红色度和黄色度.

关键词：红曲色素、发酵饲料、蛋鸡、养殖、蛋品质

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：福建省科技厅重点项目项目编号2012N0012;福州市科技计划项目2013-N-68

在线出版日期：2015-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54