葡萄糖氧化酶在饲料工业中的应用研究进展

摘要：

葡萄糖氧化酶作为替代抗生素的新型饲料酶制剂，具有保护动物肠道，促进消化吸收，提高机体免疫力等多种功能，已被广泛应用于饲料工业。综述了葡萄糖氧化酶的催化反应机理、生理功能以及在饲料工业中的应用研究进展，特别是对葡萄糖氧化酶在鸡用配合饲料、猪用配合饲料、牛羊配合饲料以及其他配合饲料中的应用做了全面阐述。

关键词：葡萄糖氧化酶、反应机理、生理功能、饲料工业

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：湖南省科技计划项目---葡萄糖氧化酶应用于绿色饲料关键技术的研究2012WK3004

在线出版日期：2014-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46