普通和超微粉碎对银杏叶黄酮和萜内酯释放规律的影响研究

摘要：

研究普通和超微粉碎对银杏叶中黄酮和萜内酯释放规律的影响.选用普通粉碎和超微粉碎两种粉碎粒度的银杏叶,分别测定黄酮和萜内酯的含量,并以pH6.5的缓冲液为介质,分别于15、30、60、120和240 min取样测定黄酮和萜内酯释放量.结果表明:与普通粉碎银杏叶相比,超微粉碎显著提高了黄酮释放量(P＜0.05),萜内酯释放量也有提高的趋势;不同时间点超微粉碎银杏叶黄酮和萜内酯释放量及释放速度均高于普通粉碎.

关键词：普通粉碎、超微粉碎、银杏叶、黄酮、萜内酯、释放

分类号：S816.8;S816.9(普通畜牧学)

资助基金：苏北科技发展计划——科技富民强县项目BN2012043

在线出版日期：2014-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-47,52