火焰原子光谱法测定饲料和不同种类鸡蛋中的微量元素

摘要：

采用湿法消解处理样品,火焰原子吸收光谱法测定饲料和来自该饲料喂养的不同种类鸡所产的鸡蛋中微量元素Cu、Zn、Mn、Pb和Cd的含量,分析了饲料和鸡蛋中Cu、Zn、Mn、Pb和Cd的含量差别.结果表明:饲料中的元素含量Cu、Zn和Mn远远高于鸡蛋中的相应元素的含量,Pb、Cd在饲料和鸡蛋中的含量差别不大,5种元素在不同饲料中的含量差别很大而鸡蛋中的含量差别不大;同种元素在蛋清和蛋黄中的含量不同,蛋清中的含量低于在蛋黄中的含量.各元素测定的精密度在0％～7.2％,加标回收率为80％～109％.

关键词：湿法消解、原子吸收光谱法、微量元素、饲料、鸡蛋

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：河南省教育厅重点项目12A550010

在线出版日期：2014-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-56,61