不同质量玉米中3种真菌毒素含量的研究

摘要：

采用酶联免疫吸附试验(ELISA)对不同质量玉米中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素含量进行了研究.试验结果表明,3种真菌毒素含量与生霉粒含量和杂质含量之间没有明显的相关性;玉米中3种真菌毒素含量并没有呈现同时增加或降低的趋势;新玉米中3种真菌毒素远低于储藏3个月后的陈玉米;东北玉米中3种真菌毒素含量均明显低于山东玉米.

关键词：玉米、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素

分类号：S513;Q949.32(禾谷类作物)

在线出版日期：2014-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20