日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成及脂肪酸含量的影响

摘要：

研究不同日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成、背最长肌及背部皮下脂肪的脂肪酸含量的影响.结果表明:与对照组相比,粗纤维水平8.60％组和粗纤维水平10.71％组背最长肌粗蛋白质含量显著提高(P＜0.05),试验组背最长肌C18:3n-3含量显著降低(P＜0.05),粗纤维水平7.30％组和粗纤维水平8.60％组背部皮下脂肪C20:1n-9含量显著提高(P＜0.05).育肥淮猪日粮适宜的粗纤维水平为8.60％.

关键词：粗纤维、育肥淮猪、化学组成、脂肪酸、饲料

分类号：S816.2;S816.5;S828(普通畜牧学)

资助基金：江苏省科技支撑计划项目编号BE2011467;扬州市-扬州大学科技合作资金计划YZ2011153

在线出版日期：2014-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58