纤维素分解酶处理玉米秸秆对肉牛生产性能和经济效益的影响

摘要：

研究玉米秸秆经纤维素分解酶(纤维素酶和木聚糖酶)处理后的化学成分变化以及对肉牛生产性能和经济效益的影响.选用12月龄左右的西门塔尔牛36头,对照组饲喂基础日粮(混合精料十玉米秸秆,精粗比45∶55),试验组分别以0.5％、1.0％和1.5％的纤维素分解酶处理玉米秸秆替代基础饲粮中的玉米秸秆进行为期70 d的试验.结果表明:采用纤维素分解酶处理玉米秸秆后化学成分发生变化,粗蛋白质含量增加显著,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降低显著,1.5％的纤维素分解酶处理组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维显著低于1.0％的纤维素分解酶处理组.1.0％、1.5％的纤维素分解酶处理组西门塔尔牛干物质采食量、平均日增重和经济效益提高显著(P＜0.05).适宜的纤维素分解酶添加水平为1.0％.

关键词：纤维素分解酶、纤维素酶、木聚糖酶、玉米秸秆、生产性能、经济效益、西门塔尔牛

分类号：S816.5+3;S823.5(普通畜牧学)

资助基金：山西省科技厅攻关项目20120311021-2;山西雁门关畜牧经济区科技推广项目201204

在线出版日期：2013-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：47-50