响应面法优化水产饲料的膨化工艺

摘要：

以鱼粉、棉籽粕为主要原料,通过挤压膨化技术制备水产饲料.根据Central Composite Design中心组合设计原理,运用Design-Expert实验优化软件,采用三因素五水平的响应面分析法,分析了螺杆转速、水分、机筒温度3个因素对产品的物理特性(淀粉糊化度、水中稳定性、含粉率)的影响规律及其交互作用,建立了相应的二次回归模型,优化了水产饲料的膨化工艺.结果表明,最佳的膨化工艺为:螺杆转速为65 r/min,水分为27％,机筒温度为125℃.

关键词：水产饲料、膨化、响应面、优化

分类号：S816.8(普通畜牧学)

资助基金：国家星火计划重点项目2011GA890010

在线出版日期：2013-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：43-45