豆粕的营养价值及影响因素
从蛋白质含量、氨基酸组成及功能特性等几个方面论述了豆粕的营养价值,在此基础上,分析了大豆产地、品种、制油工艺、脱皮工艺、脱溶工艺与膨化工艺对豆粕营养价值的影响,旨在为豆粕高效利用提供技术支撑.
豆粕、营养、加工、利用
S816.4(普通畜牧学)
2013-05-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
44-46
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豆粕、营养、加工、利用
S816.4(普通畜牧学)
2013-05-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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