免疫亲和柱净化-高效液相色谱法检测小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇

摘要：

建立了免疫亲和柱层析净化-高效液相色谱法(HPLC)检测小麦中DON的分析方法.小麦试样用水萃取,提取液稀释过滤后经过含有呕吐毒素特异性杭体的DON Test-P免疫亲和柱层析净化,甲醇洗脱,洗脱液氮吹至干,用流动相乙腈-水定容,用C18色谱柱分离,采用紫外检测.结果表明,当呕吐毒素质量浓度为0.1～5.0 mg/L时,色谱峰面积与呕吐毒素质量浓度呈线性关系,方法的检出限为0.02 mg/L,试样的平均回收率为84.0％～92.0％,测定值的相对标准偏差均小于5.0％.

关键词：小麦、高效液相色谱法、免疫亲和层析净化、呕吐毒素

分类号：TS211.4+3(食品工业)

在线出版日期：2013-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61