肉粉替代鱼粉对肉鸡生产性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响

摘要：

用不同水平肉粉等蛋白替代基础日粮中的鱼粉,研究其对AA肉鸡生长、血清生化指标及抗氧化功能的影响.结果表明:肉粉替代鱼粉对肉鸡前、后期平均体重、平均日增重、料重比及死淘率影响差异均不显著(P＞0.05)；与对照组相比,1％、2％肉粉替代组肉鸡后期胸腺指数分别提高了26.09％ (P＞0.05)和52.17％ (P＜0.05),前期血清甘油三酯均极显著降低了18.75％ (P＜0.01),后期有降低趋势(P＞0.05).1％、2％肉粉替代组血清总蛋白、球蛋白含量与对照组比有降低趋势(P＞0.05)；1％、2％肉粉替代组肉鸡前期血清过氧化氢酶活性均显著提高(P＜0.05),后期肝脏总抗氧化能力分别提高了24.32％(P＞0.05)和41.44％ (P＜0.05).

关键词：肉粉、鱼粉、肉鸡、生产性能、血清生化指标、抗氧化功能

分类号：S816.4+3(普通畜牧学)

在线出版日期：2012-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56