10.3969/j.issn.1003-6202.2012.10.002
浅谈碎米产生的原因及应对措施
从稻谷本身的品质,稻谷加工前的状态,稻谷加工工艺、碾米机械和设备的性能及人员的操作管理水平等几个方面分析了碎米产生的原因,针对这几个方面的原因,提出了减少稻谷加工过程中碎米产生的技术方法和应对措施.
碾米、碎米、品质、工艺、机械性能
TS212.4(食品工业)
辽宁省科技攻关项目项目编号2011201019
2012-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1003-6202.2012.10.002
碾米、碎米、品质、工艺、机械性能
TS212.4(食品工业)
辽宁省科技攻关项目项目编号2011201019
2012-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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