酵母细胞壁对草鱼生长和免疫性能的影响

摘要：

试验研究了草鱼饲料中酵母细胞壁(YCW)的最适添加量,以及添加YCW对草鱼生长和免疫性能的影响.结果表明:在有鱼粉饲料中,0.5 g/kg的YCW添加量对草鱼生长的促进效果最明显,其质量增加率和饵料系数分别达到了194.36％和2.05,随着YCW添加量的增加,促进效果减弱；在无鱼粉饲料中,添加量为5 g/kg时草鱼的质量增加率和饵料系数达到最大,分别为188.76％和2.12.可看出添加YCW对草鱼生长性能影响显著.两种饲料添加YCW后,草鱼的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白和免疫球蛋白均有一定程度的下降,表明饲料中添加YCW可以改善机体免疫性能.

关键词：草鱼、鱼粉、酵母细胞壁、最适添加量

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：湖北省教育厅科研计划项目Q20081803;武汉工业学院本科创新基金CX201020

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60