10.3969/j.issn.1003-6202.2011.11.007
黄曲霉毒素生物防治的研究进展
黄曲霉毒素是由真菌在适宜的条件下产生的有毒次级代谢物,是毒性最强的生物毒素之一,它能够广泛污染粮食、饲料、食品,使其产量降低与产品品质受到影响,严重地威胁人类与动物的生命安全.黄曲霉毒素的防治一直是各国研究热点.从微生物的抑制作用,如:微生物的拮抗作用、微生物的吸附降解作用;以及添加活性物质,如:添加微生物提取物、添加酶制剂等方面综述了黄曲霉毒素的生物防治研究现状.
黄曲霉毒素、生物防治、饲料、粮食
S816.33;S816(普通畜牧学)
国家质检总局课题2007IK154
2012-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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