离子选择性电极测定彩麦中铅含量

摘要：

利用铅离子选择性电极,以1 mol/L的NaNO3溶液、pH5.0的HAc-NaAc缓冲液和质量分数为5%的VC溶液为总离子强度调节缓冲剂,采用浓度直读法测定彩麦中铅含量.实验结果表明,检测限为1×10-7mol/L,加标回收率为92.0%～105.7%,相对标准偏差为4.58%～5.74%,与石墨炉原子吸收光谱法测定结果进行对照比较,本方法简便、快速、灵敏度高、抗干扰能力强、重现性好,可应用于食品、医药、化工等行业铅含量的测定.

关键词：离子选择电极、彩麦、浓度直读法、铅

分类号：TS211.7;TS207.5+1(食品工业)

资助基金：河南省教育厅科研项目编号2003550308

在线出版日期：2011-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64