木霉与酵母混合发酵秸秆生产蛋白饲料的研究

摘要：

通过正交试验和单因素试验确定了木霉和酵母混合发酵秸秆生产蛋白饲料的最佳条件.结果表明:玉米秸秆粉与麸皮以90:10的比例混合,在1.5%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4,0.2%尿素和自然pH值的条件下,接种量12%、温度30℃、培养时间5天,发酵终产物中粗蛋白质含量从4.2%提高到19.7%,粗纤维含量从36.2%下降到24.1%.

关键词：混合发酵、秸秆、蛋白饲料、木霉、酵母

分类号：S816.35(普通畜牧学)

资助基金：湖北省科技厅资助项目Q20082506

在线出版日期：2010-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46