10.3969/j.issn.1003-6202.2009.11.001
基于图像处理技术的大米垩白度检测
垩白是衡量大米品质的重要指标之一.为了快速、客观、准确地检测垩白米粒,以实际应用为目的,利用最佳阈值先将大米从背景中分割出来,然后通过近似垩白的比色带确定分割垩白的最佳阙值,将垩白从大米中分割出来,通过计算垩白区面积与整粒米面积之比确定垩白米粒,并计算垩白度和垩白粒率,实现大米垩白度的自动检测.
大米品质、垩白度、比色带、最佳阚值、图像处理
TS212.7(食品工业)
湖北省重点科研项目2003X132
2010-01-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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