技术"升级"优化产品结构

摘要：

@@ 小麦是我国主要粮食作物之一.近几年我国小麦年产量在1亿t左右,约占我国粮食总产量的22%,世界小麦总产量的18%,为世界之首.
小麦是我国人民的主食,约占城乡居民口粮消费的35%.我国年消费小麦总量1亿t,其中90%的小麦加工成小麦粉.笔者试图在对行业状况和消费需求进行分析的基础上,说明制粉企业技术升级和优化产品结构是其发展的唯一路径.

关键词：制粉企业、经营状况、管理模式、产品结构

分类号：TS211(食品工业)

在线出版日期：2009-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：11-12